Πέμπτη 20 Ιουλίου 2017

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Ε.Φ.Ε.Τ. ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ “CHOCO SLIM”

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίµων (Ε.Φ.Ε.Τ.), µε αφορµή την προώθηση  προϊόντος µεταξύ άλλων και µέσω τηλεοπτικών εκποµπών µε την εµπορική ονοµασία «CHOCO SLIM»  µε επίκληση της πιστοποίησής του από τον Ε.Φ.Ε.Τ. ή/και την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίµων (EFSA), ενηµερώνει ότι οι εν λόγω αρχές δεν πιστοποιούν ούτε εγκρίνουν τρόφιµα.  Ως εκ τούτου, οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί σε ραδιοτηλεοπτικές ή διαδικτυακές προωθητικές ενέργειες  (διαφηµίσεις) προϊόντων καθώς και σε ενδείξεις επί της ετικέτας των τροφίµων, οι οποίες παραπλανητικώς και παρανόµως επικαλούνται ή υπονοούν την πιστοποίηση τροφίµων από τον Ε.Φ.Ε.Τ. και την  EFSA. 
Η αποστολή του Ε.Φ.Ε.Τ είναι η προστασία της υγείας και των συµφερόντων των  καταναλωτών διασφαλίζοντας µε τη διενέργεια ελέγχων τη συµµόρφωση των τροφίµων  που διατίθενται  στην αγορά µε την κείµενη ενωσιακή και εθνική νοµοθεσία, ενώ o ρόλος της EFSA είναι η παροχή αντικειµενικών και ανεξάρτητων επιστηµονικών γνωµοδοτήσεων σε θέµατα ασφάλειας τροφίµων, οι οποίες δεν αποτελούν νοµοθετική πράξη ή είδος πιστοποίησης. 
πηγή:www.efet.gr/

Τρίτη 18 Ιουλίου 2017

«Προγράμματα κατάρτισης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων»

H εταιρεία «VOUCHER ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΗ» επικαλούμενη την ΥΑ 14708/2007 (ΦΕΚ 1616/Β’/17-08-02007) ανακοίνωσε την υλοποίηση επιμορφωτικού προγράμματος σε προσωπικό επιχειρήσεων που χειρίζονται τρόφιμα στην Πρέβεζα, διάρκειας 8 ωρών με θέμα «Βασικές Αρχές Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων». Σύμφωνα με το αρχείο που τηρεί η υπηρεσία μας για τα προγράμματα υποχρεωτικής εκπαίδευσης και κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων, προκύπτει ότι η εν λόγω εταιρεία ουδέποτε έχει υποβάλλει αίτηση στον Ε.Φ.Ε.Τ για έγκριση εκπαιδευτικού προγράμματος βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/2007 (ΦΕΚ 1616/Β΄/17-08-2007).
Επίσης, σε ότι αφορά την εταιρεία με την επωνυμία «ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ INTERED ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΑΕ» έχει διαπιστωθεί ότι εκδίδει βεβαιώσεις με τις οποίες βεβαιώνει ότι χειριστές τροφίμων έχουν δηλώσει συμμετοχή σε προγράμματα επιμόρφωσης σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (επιπέδου 1) του ΕΦΕΤ. Οι χορηγούμενες βεβαιώσεις αναφέρουν ότι τα προγράμματα θα υλοποιηθούν από την εταιρεία «ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ INTERED ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΑΕ» και ότι οι υποψήφιοι εκπαιδευόμενοι θα πρέπει να καταβάλουν το παράβολο των 30 € μόλις ενημερωθούν για την έναρξη των σεμιναρίων. Σημειώνεται ότι η εταιρεία αυτή όπως και η προηγούμενη ουδέποτε έχει υποβάλλει αίτηση στον Ε.Φ.Ε.Τ για έγκριση εκπαιδευτικού προγράμματος αρμοδιότητας Ε.Φ.Ε.Τ.
Με αφορμή τα ανωτέρω δύο περιστατικά, ενημερώνονται τόσο οι επιχειρήσεις τροφίμων όσο και το προσωπικό που εργάζεται σε αυτές και χειρίζεται τρόφιμα, για την ύπαρξη εταιρειών που επικαλούνται την απαίτηση της νομοθεσίας (ΥΑ 14708/2007) για υποχρεωτική εκπαίδευση του προσωπικού των επιχειρήσεων που ασχολείται με τον χειρισμό τροφίμων και προσκαλούν χειριστές τροφίμων να εκπαιδευτούν από αυτούς χωρίς να έχουν ακολουθήσει τη διαδικασία που  επιβάλλει η ΥΑ 14708/2007 και εκδίδουν βεβαιώσεις-πιστοποιητικά που δεν είναι έγκυρα όπως προκύπτει από τον έλεγχο των αρμόδιων αρχών.
Συνεπώς, εφιστούμε την προσοχή στις επιχειρήσεις και στους εργαζόμενους χειριστές τροφίμων να διερευνούν την εγκυρότητα των προγραμμάτων εκπαίδευσης που τους προτείνονται από παρόμοιους φορείς και να προβαίνουν σε διασταύρωση της νομιμότητας εφαρμογής των συγκεκριμένων προγραμμάτων εκπαίδευσης.
Για τη διασταύρωση της νομιμότητας των προγραμμάτων εκπαίδευσης οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκέπτονται την ιστοσελίδα μας (http://www.efet.gr) στο σχετικό πεδίο «ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ» και να ακολουθούν τον σύνδεσμο «Εκπαίδευση Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων» και στη συνέχεια το υπό τον τίτλο «Εγκεκριμένα προγράμματα εκπαίδευσης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων» αρχείο excel.
ΠΗΓΗ:www.efet.gr

ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΥΓΕΙΑΣ ΜΕ ΘΕΜΑ: «Προστασία της Δημόσιας Υγείας κατά την παροχή συσσιτίων και υγειονομικοί όροι λειτουργίας των Κοινωνικών Παντοπωλείων»

Με αφορμή τα πρόσφατα γεγονότα σχετικά με τις συνθήκες υγιεινής κατά την παρασκευή και τη διανομή συσσιτίων, υπενθυμίζουμε την υπ'αρ. πρ...